Goreng Menggoreng

Katanya sih konsumsi minyak goreng di Indonesia termasuk banyak… mangkanya minyak goreng termasuk dalam sembako.. dan ikutan naik kl ada desas desus gaji PNS naik *nasib*..

Dan favorit kebanyakan orang adalah gorengan..meskipun katanya itu kurang sehat ya… tapi gak mantap kalau gak ada lauk gorengan.. Tapi ya usahakan gorengan sendiri dirumah..jadi lebih sehat..karena paling gak kita tahu minyak yang kita pakai plus juga minyak goreng baru…bukan yang sudah dipakai sampai banyak kali dan berwarna coklat…

OKe, tentang goreng menggoreng, hihi..ini keahlian cie keahlian yang paling saya hindari…kelas saya adalah sebatas goreng tempe… *Pas si suami penggemar berat gorengan tempe* dirumah tiap hari selalu ada..

Untuk urusan goreng2 yang lain kayak ikan, ayam, udang dll dll..saya nyerah… Ya kagum banget sama Ibu saya, ibu mertua dan perempuan2 lain yang pinter menggoreng..

Saya itu takuuuuuut banget menggoreng… kalau pas olah ikan, misal ikan kembung biasanya saya kukus dulu terus baru dimasak..dalam rangka gak berani goreng ikan.. coz minyaknya  suka nyripat nyripat kemana mana..

Dan kalau telur saya lebih suka goreng telur dadar *dikocok dulu* daripada telur mata sapi alias ceplok, karena kalau ceplok minyaknya suka nyripat nyripat.. kalau dadar lebih aman… dan ternyata si Mbak riz senengnya goreng2..hihi..ada pengalihan untuk urusan goreng-menggoreng ikan dan ayam*dasar*

Dan misal kepaksanya saya harus goreng itu diatas, senjata saya adalah kacamata… hohoho..pas belum punya kacamata item , saya pakai kacamata renang *silahkan bayangkan*

Terus setelah dapet kacamata dari oriflame kayak gini nih, pada awalnya sih utamanya untuk kalau naik motor, tapi

Ini jadi andalan saya saat menggoreng didapur… hua haaa…. gpp lah meskipun lebih keren tapi aman 😀  *saya plng takut ada minyak yg ke wajah ato mata* jangan2 ini phobia yak

Waktu awal awal menikah, sm ibu mertua diajak goreng peyek, *hadeh*..dengan segala cara berusaha mengalihkan perhatian dan nglakuin bantuin  yang lain *ups*..

pas kpn krn ibu belum sempet bikin peyek, saya diberi sudah satu takaran, tepung , tepung beras, kacang tanah..pokonya dah satu resep untuk bikin peyek…

Saya bawa ke jogja.. mau berusaha sekkuat tenaga membuat peyek..tapi gak sempet2.. dan dapetlah ide …ngasih job ke BU dayat *tetangga yang jual makanan* untuk menggorengkan… Hihi..selesai masalah..dan hasilnya enak.. Affan sampai hafal kalau peyek itu yang buat bu dayat .. 😀

Dan buat ayah… karena si ayah juga penggemar peyek… *next time deh InsyaAllah tak buatin peyek dengan tangan sendiri*… tentu mesti pakai kacamata andalan